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紅白饅頭

2024
創立記念日として 趣味の和菓子 紅白饅頭を息子が持ち帰った、毎年二月の事であり 深く味わう・・・ 日本人が作り出した和菓子 換舌には、最上の原料と昔ながらの製法で一つづつ心込めて作り上げたものが「ささま」の和菓子で御座います・・・とあった。

紅白饅頭は御祝儀用だが、他の和菓子も食べたくなり、駿河台下にある店に一度訪ねている。ケースの中に何種類もの美しく 可愛らしい和菓子が並んでいて、目移りしてしまったが、数種類購入した・・・数年前の事だが饅頭を食べながら想い出す・・・。お店では若い女性が担当してくれた・・・現在は若しや素晴らしい職人さんになり、日本人が持つ伝統の美と繊細な味を引き継いでいるかもしれない・・・など 想像も膨らませたり・・・甘いものが大好き!至福な時間になった。

創立記念日
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60歳でタッチタイピングを覚え、インターネットにはまりました。

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